Блог
Хранение плодов со стекловидностью на примере сорта Фуджи
Фото Mackenzie Marco/ Unsplash Стекловидность — один из наиболее распространённых физиологических дефектов яблок, к которому особенно во...
Особенности хранения продукции при длительной загрузке камеры
blockquote { background: #e2e2fe; padding: 16px; margin-bottom: 24px; } Одним из важнейших факторов, влияющих на длительность ...
Увлажнение при хранении плодов: мифы и реальная потребность
blockquote { background: #e2e2fe; padding: 16px; margin-bottom: 24px; } Фото Julia Ly / Unsplash Хранение фруктов ...
Целесообразность хранения яблок: РГС против обычной атмосферы
.post-table { background: #fff; margin-bottom: 20px; width: 100%; } .post-table td { padding: 8px; } Хранение яблок — это не просто...
Почему рынок охотится за специалистами по природным хладагентам уже сегодня
Холодильная отрасль переживает тектонический сдвиг. Пять лет назад экологичность хладагента была маркетинговым или идеологическим аргументом. С...
Цены на обычные хладагенты взлетели на 1000% после вступления в силу Регламента ЕС
С момента вступления в силу Регламента ЕС о фторсодержащих газах 11 марта 2024 года, направленного на отказ от гидрофторуглеродов (ГФУ) в разли...
Холод на CO₂: от инженерных вызовов к передовым решениям
Тема глобального потепления из теоретической превращается в реальность. Если десять лет назад климатические изменения казались многим из нас да...
Эффективное холодоснабжение на стыке инноваций и проверенных решений
Сначала появляется идея, а затем — желание. В момент, когда непреодолимое желание встречается с талантом и ресурсами, гениальная идея стан...
Искусство холода – это движение от эскиза к эталону
В промышленном холоде надежность — это не просто требование, а результат кропотливой инженерной работы. Создание техники, способной годами рабо...